Menú para grupos • El Pozo de Beriain

Menú para grupos

Entrantes

Ensalada de temporada
Ensalada mix de verdes con rúcula, aguacate, pera caramelizada, granada, Magret de pato, mix de semillas y aliño de frutos rojos (4)
Alubias rojas
Con sus sacramentos.

Revuelto de hongos boletus y foie
Con galleta de parmesano. (1-2)

Segundos

Bife de corte argentino a las brasas, 350 grs
Con guarnición.(2)
Lubina a las brasas
Con patatas panaderas.
Pesca del día a las brasas
Con patatas panaderas.
Cordero lechal asado al horno de leña
Con patatas panaderas (reservar previamente).

Chuleta individual a las brasas
Con guarnición. Suplemento de €5. (2)
Gorrín asado al horno de leña
Con patatas panderas (reservar previamente).
Solomillo a las brasas
De vaca, con guarnición y salsa de queso azul.(1-2)

Postres

Torrija caramelizada
De pan de brioche casero, con helado de vainilla.(1-2)
Tarta de queso
Tarta casera, con helado de frambuesa y salsa de frutos rojos.(1)
Sorbete de mojito o mango
Al cava. (4)

Pantxineta
Casera, hecha al horno de leña, con helado de vainilla. (1-2-4)
Brownie de chocolate
Con nueces y topping de dulce de leche, con helado de nata. (1-2-4)
Cuajada ahumada
Casera con miel y nueces.(1)

Incluye: entrantes para compartir, un plato principal y un postre por persona. Agua mineral, refresco, sidra o vino D.O. Navarra Crianza, blanco o rosado. El precio es por persona €39 (IVA incluido).

ALÉRGENOS: 1: Lácteos – 2: Glúten – 3: Mariscos – 4: Frutos de cáscara

Disponemos de menú sin gluten.

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