Entrantes (a elegir)
Pimientos del piquillo con croquetas de bacalao
Menu fiestas
Ensalada de langostinos y aguacate con mayonesa ligera al limón
Menu fiestas
Ensalada de jamón ibérico, tomate confitado, mozarela con vinagreta de mostaza y miel, con lluvia de albahaca
Menu fiestas
Arroz marinera con mariscos
Menu fiestas
Gambones a la plancha
Menu fiestas
Cardo con bechamel y almendras tostadas
Menu fiestas
Champiñones rellenos de confit de pato con salsa de Pedro Ximenez
Menu fiestas
Segundos (a elegir)
Bife de corte argentino a las brasas
Menu fiestas
San Fermin 2018
San Fermín 2019
Con guarnición.
Chuleta individual con guarnición
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Cordero al horno de leña con ensalada
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Gorrín asado al horno de leña con ensalada
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Merluza plancha con crema de espárragos y gamba
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Rodaballo a la brasa con guarnición
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Solomillo a la brasa con guarnición
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Postres (a elegir)
Pantxineta
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San Fermín 2019
Casera, hecha al horno de leña.
Tarta de chocolate con base de nueces, salpicada de praliné de almendras y chantilly
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Sorbete de limón ó mandarina al cava
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Tarta de queso con salsa de frutos rojos
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Torrija caramelizada de pan brioche con helado de vainilla
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Milhojas de chocolate y mousse de turrón
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Carrot cake con frosting de queso y lima
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