Entrantes (a elegir)
Pimientos del piquillo con croquetas de bacalao
Menu fiestas
Ensalada de langostinos y aguacate con mayonesa ligera al limón
Menu fiestas
Ensalada de jamón ibérico, tomate confitado, mozarela con vinagreta de mostaza y miel, con lluvia de albahaca
Menu fiestas
Arroz marinera con mariscos
Menu fiestas
Gambones a la plancha
Menu fiestas
Cardo con bechamel y almendras tostadas
Menu fiestas
Champiñones rellenos de confit de pato con salsa de Pedro Ximenez
Menu fiestas
Segundos (a elegir)
Bife de corte argentino a las brasas
Menu fiestas
San Fermin 2018
San Fermín 2019
Con guarnición.
Chuleta individual con guarnición
Menu fiestas
Cordero al horno de leña con ensalada
Menu fiestas
Gorrín asado al horno de leña con ensalada
Menu fiestas
Merluza plancha con crema de espárragos y gamba
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Rodaballo a la brasa con guarnición
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Solomillo a la brasa con guarnición
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Postres (a elegir)
Pantxineta
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San Fermín 2019
Casera, hecha al horno de leña.
Tarta de chocolate con base de nueces, salpicada de praliné de almendras y chantilly
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Sorbete de limón ó mandarina al cava
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Tarta de queso con salsa de frutos rojos
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Torrija caramelizada de pan brioche con helado de vainilla
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Milhojas de chocolate y mousse de turrón
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Carrot cake con frosting de queso y lima
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